Ázsiai zöldségek tortillába tekerve

Hozzávalók:

- 1 kis fej kelkáposzta kb. 1/4-e
- fél szál póréhagyma
- 1 répa
- 1 egész v. 1 fél kaliforniai paprika
- 1/3 zacskó ázsiai zöldségkeverék (mirelit, Penny Marketben kapható)
- pár gerezd fokhagyma
- szezámmag
- kacsazsír
- tortilla lapok 4db (aki érez magában elég ambíciót süthet sajátot, én készen szoktam venni)
- só, szója szósz, ázsiai fűszerkeverék, wok szósz

Elkészítés:

Felaprítom a zöldségeket vékony csíkokra, elkezdem a zsíron pirítani. Kis pirítás után hozzáöntöm a mirelit zöldségeket, sózom és lefedem fedővel hadd párolódjon. Ha a párolódás elkezd átmenni pirulásba, akkor leveszem a fedőt és hozzáadom a fűszereket és a szezám magot. Ezekkel jól összepirítom. Ha kész beletöltöm a tortilla lapokba és a serpenyőben átpirítom mindkét oldalát.

Jó étvágyat, örömteli főzőcskézést kívánok! :)